couscous marroquino!

por , 22 de junho de 2014 em Paixão por Cozinha.

cous cous

 Esse couscous sempre faz muito sucesso entre os amigos, e não tem nada mais fácil de fazer!

Além de ser ótimo acompanhamento para carnes e peixes!

Este aí da foto eu fiz assim:

1 caixa de couscous marroquino;

1 pacote de ricota;

200 g. de tomate seco;

2 colheres de sopa de hortelã picada;

sal e pimenta do reino;

Hidrate o couscous com água quente, tampe e deixe por pelo menos 5 minutos, depois mexa para soltar os grãos e reserve.

A medida é o dobro da água para a quantidade de couscous.

Corte o tomate seco em fatias finas, esfarele a ricota.

Misture o tomate seco e a ricota com o couscous ,tempere com azeite, pimenta do reino e sal, por fim coloque o hortelã picadinho.

Pode servir morno ou frio!

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